2003年04月19日 (土)

煉瓦亭

今日はR先生と食事に行ってきた。
R先生おすすめの銀座にある「煉瓦亭」だ。
ハンバーグとカツレツを食べました。食いすぎ？（ｗ
いやーハンバーグおいしかったなぁ〜。
これが洋食屋のハンバーグだ！という感じで
自家製と思われる、デミグラスソースは奥深い濃厚な味わい。
付け合せのスパゲティーがまた泣かせてくれる。
カツレツの方はと言うと、衣はサックリ、中はやわらか〜いって感じ。
個人的な意見だが、あれにもデミグラスソースをかけてもらいたい。
（昔はかかっていたそうです）
付け合せのキャベツを食べなかったのが悔やまれる。
なぜなら、カツの付け合せにキャベツを使ったのは煉瓦亭がはじめてらしい。
ま、キャベツには変わりないのだがね（ｗ